Řízky naruby

Postup

1. Řízky naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme granulovaným česnekem.
2. Takto připravené řízky obalíme ve strouhance, potom v rozšlehaném vejci a prudce opečeme na rozpáleném oleji.
3. Opečené řízky naskládáme do zapékací. Na každý řízek klademe plátky anglické slaniny, kolečka cibule, okurky a papriky.
4. Zapečeme v rozehřáté troubě na 180 °C přibližně 40 minut.
5. Podáváme s bramborovou kaší nebo bramborovým salátem.