Vepřová krkovice pečená v troubě

Vepřová krkovice pečená v troubě

Budeme potřebovat

4-5 plátků krkovičky
6-7 stroužků česneku
2 cibule
sůl

Marináda

2 lžíce oleje
2 lžíce sójové omáčky
5 lžic kečupu (ostrý nebo jemný)
1 lžička medu
1 lžička mleté papriky
0,5 lžičky mletého pepře
50 ml vody

Postup

Maso naklepeme a z obou stran osolíme. Potřeme česnekem a naskládáme do pekáčku.
Zasypeme jemně pokrájenou cibulí.
Suroviny na marinádu dobře promícháme a rovnoměrně nalijeme na maso.
Přikryjeme, vložíme do vyhřáté trouby a upečeme do měkka (190°C asi 60 minut).
Podáváme se šťouchanými brambory a zeleninovým salátem.