Kakaové řezy s banány

Kakaové řezy s banány

Těsto

  • 5 vajec (žloutky a bílky zvlášť)
  • 150g cukru
  • 150 g hladké mouky
  • 5 lžic oleje
  • 1 kypříci prášek
  • mléko (dle potřeby)
  • kakao

Krém

  • 1 zakysaná smetana
  • 2 smetany ke šlehání
  • 1 ztužovač šlehačky
  • 1 tvaroh v papíru
  • moučkový cukr

Ostatní

  • 4 banány
  • 1 balíček piškotů
  • 1/2 hrníčku uvařené kávy (2 KL rozpustné)
  • rum
  • skořice
  • hořká čokoláda

Postup

  1. Žloutky utřeme s cukrem, přidáme mouku, kypřicí prášek, olej a promícháme - přidáme mléko dle potřeby. Na závěr vmícháme ušlehané bílky.

  2. Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a dáme upéct do trouby dozlatova. 

  3. Na vychladlý piškot dáme trochu krému poklademe na kolečka nakrájené banány. Na banány dáváme piškoty namáčené v kávě ochucené dle chuti rumem.

  4. Nakonec na piškoty natřeme krém: Zakysané smetany vyšleháme spolu se šlehačkou a ztužovači.

  5. Na závěr nastrouháme hořkou čokoládu.

Poznámka

Černý plech.