Špagety carbonara

Špagety carbonara

Budeme potřebovat

  • 1/2 balení špaget
  • 100-200 g slaniny
  • 1 lžíce másla
  • 2 stroužky čeneku
  • 2 žloutky
  • 1 smetana na vaření
  • 50 g parmezánu
  • sůl, pepř

Postup

  1. Na pánvičce opražime na kostičky nakrájenou slaninu a rozmáčknutý česnek, přidame k ní máslo a odložíme bokem. Česnek vyndáme.
  2. Uvaříme špagety v osolené vodě.
  3. Pak do pánvičky nalijte smetanu, žloutky a polovinu strouhaného parmazánu. Krátce prohřejte, přidejte špagety a promíchejte.
  4. Na talíři posypejte strouhaným parmezánem.