Připravíme masovou směs: osmažíme na jemno nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek. Poté přidáme mleté maso a necháme je zatáhnout. Poté maso okořeníme.
Kořeníme hodně, jde o to dosáhnout výrazné chuti koření. Smažíme, dokud maso není hotové. Pak přidáme plechovku s rajčaty, rajčatový protlak, pasírová rajčaota, krátce povaříme a případně dochutíme.
Bešamel: z másla a hladké mouky uděláme jíšku. Až je jíška osmažená, přilijeme mléko, muškátový oříšek, sůl a pepř. Vaříme za stálého míchání do zhoustnutí (konzistence asi jako pudink).
Do zapékací mísi položíme vrstvu lasagní, na to navrstvíme část masové směsi a bešamelu, poté opět těstoviny a postup opakujeme.
Poslední vrstvou by mělo být maso a bešamel, který posypeme strouhaným sýrem. Pečeme při 180°C asi 45 minut.
