Předkrmy, Snídaně
60 minut
Suroviny:
pokrmový tuk,
polohrubá mouka,
2 vejce,
cukr moučka,
mléko,
3 lžíce rumu,
sůl,
špenátový protlak,
tuk,
cibule,
hladká mouka,
smetana ke šlehání,
muškátový květ
Postup:
Těsto připravíme smícháním tuku, polohrubé mouky, 1 vejce, cukru, mléka, rumu a soli. Řádně propracujeme a necháme odležet v chladu 30 minut. Mezitím si připravíme špenát. Z tuku, hladké mouky a jemně nakrájené cibule připravíme cibulovou jíšku, do které přidáme špenátový protlak, a krátce povaříme. Dochutíme solí a muškátovým květem.
Vychlazené těsto rozválíme na plát o síle 3 mm. Vypichujeme kolečka o průměru 8 cm, naplníme špenátem a slepujeme vždy dvě kolečka k sobě, kraje řádně stiskneme a potřeme rozšlehaným vejcem. V troubě pečeme při 200 °C asi 15 minut.
Luc
K tomuto receptu není žádná fotografie.
Vařily jste podle tohoto receptu? Zašlete nám fotografie pomocí formuláře na http://recepty.tukni.cz/kontakt/.